Foire Bio de Landerneau - Douar Bev » beaumes http://www.foirebio-landerneau.fr/blog prochaine édition : 19-20 mars 2011 Sun, 20 Mar 2011 15:43:13 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 en hourly 1 Exposant 2010 : Graines germées http://www.foirebio-landerneau.fr/blog/post/2010/02/13/exposant-2010-graines-germees/ http://www.foirebio-landerneau.fr/blog/post/2010/02/13/exposant-2010-graines-germees/#comments Sat, 13 Feb 2010 17:31:48 +0000 admin http://www.foirebio-landerneau.fr/blog/?p=130 On appelle graine germée un germe destiné à la consommation humaine.

Les graines germées ont des propriétés nutritionnelles supérieures aux graines sèches : le taux de vitamines, minéraux, oligo-éléments et enzymes peut être multiplé par plusieurs dizaines après la germination. Elles sont riches en calcium, magnésium, phosphore, potassium, zinc et fer. Elles contiennent d’importantes quantités de vitamines de tous les groupes.

Luzerne, tournesol, radis, myrtilles, ail, poireaux, ont toutes des vertus particulières à venir découvrir. Mais également baumes et sérums pour le corps.

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